Posjetite muzej maslinovog ulja
U Skripu je 2014. otvoren muzej u zgradi u kojoj se nalazila uljara. Zgrada je obnovljena i danas se posjetitelje vodi kroz dio povijesti.
Mlin je počeo s radom 1860-ih, a sada obiteljska tvrtka omogućava gostima da besplatno dođu vidjeti mlin i kušaonicu, zajedno s mnogim alatima i demonstracijama kako je sve to funkcioniralo.
Ulje, ocat, džemove i još više možete kupiti izravno od obitelji zbog njihovih napora.
U Bolu možete uživati u tradicionalnoj dalmatinskoj kuhinji koja je dio mediteranske kuhinje. Tradicionalna dalmatinska jela bogata su biljem poput ružmarina, kadulje, origana, majčine dušice i bosiljka. Velika je upotreba ekstra djevičanskog maslinovog ulja i češnjaka. Brač je poput mnogih drugih dalmatinskih otoka poznat po uzgoju maslinovog ulja, vina i začinskog bilja, a možete ih kupiti u centru grada. Najpoznatija jela pripremaju se s janjećim mesom, ribom i školjkama. Neka od tradicionalnih jela koja vam preporučujemo da probate su: dalmatinska dimljena šunka, masline i otoci poznati kozji sir kao predjelo, crni rižoto, dalmatinska pašticada (pirjana junetina u vinu sa suhim šljivama i povrćem) ili riba s povrćem s roštilja. Bol je također poznat po staroj vinariji i vinskom podrumu te vinima s osvojenim medaljama poput Stine Pošip i Stina Plavac. Također vam preporučujemo da probate Prošek, nektar slatko vino.
Vinarija Stina otvorena je 2009. godine kada je Jako Vino, lokalni vinogradar, unajmio zgradu od Zemljoradničke zadruge Bol. Vinarija se nalazi na samoj obali mora, na samoj rivi, bolskoj šetnici. Smješteno je u povijesnoj zgradi grada, kao što još uvijek stoji natpis na pročelju zgrade: “Prva dalmatinska vinska zadruga”. Vinska zadruga osnovana je 1901., a ova zgrada sagrađena je 1903. Zanimljiva je činjenica da su u prizemlju bili vinogradarski objekti, dok je na katu bila osnovna škola. Hm, djeca i alkohol, nisam siguran kako bi to danas prošlo. Vinarija Stina Bol Hrvatska Vinarija Stina smještena je u zgradi prve dalmatinske vinske zadruge Vinarija Stina danas zauzima prizemlje. Vinarija se sastoji od objekata za proizvodnju vina, vinskog podruma i elegantne kušaonice vina.
Po dolasku imamo obilazak proizvodne prostorije iza kulisa, te vinski podrum s kratkim uvodom u vina Stina i postupak proizvodnje vina. Vinarija je u potpunosti obnovljena i opremljena najsuvremenijom mehanizacijom. Ali duh stare vinarije dobro je očuvan. Kameni zidovi i strop od opeke isti su kao 1903. godine, a izvorni kameni odvodni kanali na podu izloženi su i prekriveni staklom. Očuvana ogromna betonska bačva, zapremine 68.100 litara, podsjeća i na neka druga vremena. Vinarija Stina Bol Hrvatska Vinarija Stina Bol Hrvatska Kušaonica vina je moderna, s elegantnim interijerom, vrlo dugačkim šankom, prostorom za sjedenje i blistavim svjetlima. Lijepa izložba vina iza šanka ima boce poredane u takvom redoslijedu da glasi Stina, robna marka Jako Vino.
https://bestofbrac.com/brac-offer/stina-winery/